| 熏烤橙香猪大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 566克 | 熏烤橙香猪大肠热量/卡路里1058千卡 | |||

1/7. 清洗好的猪大肠。

2/7. 加盐。

3/7. 撒上辣椒粉,淋上料酒,淋上酱油。

4/7. 放进十三香和橙皮拌匀腌制一天入味。

5/7. 生一盆木碳火铺上垫子,码上腌制好的大肠。

6/7. 熏至金黄,途中翻面。熏腊味时不要离人防滴油防火灾。

7/7. 熏好的橙香大肠。
猪大肠的热量196千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、调血痢脏毒等功效;
橙皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解酲、快气利隔、杀鱼蟹毒等功效;可与蜂蜜搭配;与河蚌、蛤蜊、虾相克,同食可能会引起不适;