| 韭黄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 292克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于写作业70分钟消耗的热量...108 | |||||
韭黄炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭黄（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）
1/5. 鸡蛋磕入碗里，加一点点细盐充份搅散；
2/5. 韭黄洗净，切段；
3/5. 锅里热油，倒入鸡蛋液，差不多凝固的时候，划散翻炒一会儿，然后盛起来备用；
4/5. 接着炒韭黄，断生变软后，调入盐和鸡粉；（不需要炒太久，口感就老了）
5/5. 最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾益胃、健胃、补肾助阳等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与百合、生菜、丝瓜搭配；与豆浆、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄炒蛋热量126 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质14.12 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠412 毫克
- 钙149 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾509 毫克