| 自制草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 461克 | 自制草莓酱热量/卡路里148千卡 | |||

1/8. 草莓买回来用盐水浸泡10分钟。捞出洗净后沥干。

2/8. 把草莓切成小丁。我觉得切得越小越好熬。

3/8. 加入白糖,腌制10分钟。

4/8. 腌制之后的草莓会有很多水出来。

5/8. 连水带草莓一起倒入不粘锅里小火慢慢熬。期间要不断搅拌。我是一面搅一面把草莓就压碎了。

6/8. 熬到汁液收的差不多关火就可以了。我第一次做,草莓比较少,大概熬了20多分钟就好了。

7/8. 晾凉了放到事先消毒洗净的玻璃瓶子里就好啦~瓶子里不要有水,不然草莓酱容易变质。

8/8. 盖上盖子放进冰箱~大功告成~
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑、减肥、解热等功效;可与豆腐、橙子、榛子搭配;与猪排、黄瓜、地瓜相克,同食可能会引起不适;