| 三丝春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 555克 | 三丝春卷热量/卡路里1329千卡 | |||
 热量1329千卡，相当于冰上曲棍球166分钟消耗的热量...480 | |||||
三丝春卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、饺子皮（适量）、绿豆芽（适量）、粉条（适量）、水淀粉（适量）、盐（适量）
1/8. 材料：绿豆芽、韭菜、粉条、鸡蛋、饺子皮、水淀粉
调味：盐。
2/8. 将绿豆芽掐头去尾洗净；粉条温水浸泡至软捞出切碎；韭菜摘洗干净切碎；鸡蛋打散摊成蛋皮切碎。
3/8. 将所有菜碎入锅中加少许盐略炒，盛出待冷却备用。
4/8. 将饺子皮擀成薄片，放上炒好的馅料。
5/8. 先卷起一边，再将两边向中间折起，卷向另一边形成长扁圆形的小包，用水淀粉收口。
6/8. 包成春卷，排入盘子。
7/8. 锅置火上油烧至7成热，转中火将包好的春卷逐一放入。
8/8. 炸至表面呈金黄色捞出，沥油装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、清热解毒等功效；可与苋菜、青椒、干贝搭配；与地瓜、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和血、健脾等功效；
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营养信息
- 三丝春卷热量1329 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质20.96 克
- 碳水化合物51.42 克
- 钠570 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克