| “果”满蛋白酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 总量 | 73克 | “果”满蛋白酥热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡，相当于坐飞机109分钟消耗的热量...60 | |||||
“果”满蛋白酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、肉桂粉（适量）、白糖（100克）、盐（适量）、水果（适量）、巧克力酱（适量）
1/5. 烤箱预热150度，先将糖摊在烤盘里，进烤箱加热。
2/5. 将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离，这里只用蛋白即可，将蛋白稍稍打发，这时糖巳烤热了，将烤热的糖全部倒入蛋白中，继续高速打发，打发至差不多呈固体，舀一勺翻过来也不会落下来即可。
3/5. 将蛋白一小块，一小块分开，放在烘焙纸上，撒上少许肉桂粉备用。
4/5. 进烤箱预热120度，烤制40到50分钟至外表稍微结起硬壳，用手指戳一下，可以感觉到内部还是软绵，有弹性就可以了。
5/5. 将烤好的酥放凉后，用勺子将中间摁一下，呈现一窝状，加入水果，淋上巧克力酱即可成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、预防癌症等功效；可与明虾、丝瓜、生菜搭配；与柿子、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有散寒止痛、降血糖、补火助阳等功效；可与猪肚、蜂蜜、鸡肝搭配；
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营养信息
- “果”满蛋白酥热量109 千卡
- 脂肪13.87 克
- 蛋白质32.52 克
- 碳水化合物56.54 克
- 钠350 毫克
- 钙1840 毫克
- 铁50.53 毫克
- 钾3446 毫克