| 白菜肉丸炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉条 | 克 | 237千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 870克 | 白菜肉丸炖粉条热量/卡路里1597千卡 | |||
 热量1597千卡，相当于高台跳水532分钟消耗的热量...180 | |||||
白菜肉丸炖粉条的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白菜（500克）、粉条（70克）、猪肉（300克）、葱（适量）、姜（适量）、花生油（25毫升）、料酒（15毫升）、生抽（20毫升）、老抽（15毫升）、盐（3克）、鸡精（2克）、胡椒粉（2克）
1/11. 准备葱、姜。
2/11. 葱姜切碎末。
3/11. 猪肉剁碎末。
4/11. 放入葱姜。
5/11. 添加料酒15毫升、生抽20毫升、老抽15毫升、盐3克、白糖6克、鸡精2克、胡椒粉2克调匀。
6/11. 白菜洗净。
7/11. 锅里放油，六成热放入葱姜煸炒。
8/11. 添加适量凉水烧开，用手攥成大小均匀的肉丸下入锅中。
9/11. 白菜用手掰碎和粉条一起放入锅中。
10/11. 开锅后转小火煮5分钟即熟。
11/11. 盛入盘中，即可享用。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、清热解毒、通利肠胃等功效；可与鸭腿、火腿、猪肝搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有通便、健脾胃、抗癌等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、润肌肤等功效；可与牡蛎、鸡腿菇、小白菜搭配；与杏仁、海螺、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜肉丸炖粉条热量1597 千卡
- 脂肪31.31 克
- 蛋白质17.48 克
- 碳水化合物92.48 克
- 钠329.1 毫克
- 钙86 毫克
- 铁8.27 毫克
- 钾473 毫克