| 卡納佩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 法棍 | 克 | 494千卡 | 296千卡 | 7.67克 | 0.77克 |
| 蟹肉 | 克 | 31千卡 | 62千卡 | 11.6克 | 1.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 乳酪 | 克 | 26千卡 | 85千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 724克 | 卡納佩热量/卡路里783千卡 | |||

1/6. 法棍以1cm厚度切片(面包片可以切成4个正方形),撒上橄榄油,和胡椒,放进预热到180度的烤箱烤5分钟

2/6. 蟹肉加上一小勺橄榄油,一小勺柠檬汁,盐和胡椒,另外可以加上葱末或洋葱碎

3/6. 烤好的面包片上面放一勺乳酪

4/6. 再放上刚拌好的蟹肉,放上莳萝或罗勒叶

5/6. 火腿切4成4块

6/6. 卷好火腿以后,和前面步骤一样,放在涂好乳酪的面包片上即可
法棍的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蟹肉的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、治疗高血压、利肢节等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与葡萄、蜂蜜、桑葚相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与茄子、大蒜、南瓜搭配;与香菜、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、预防心血管疾病、化痰止咳等功效;可与三文鱼、羊排、马蹄搭配;与山楂、牛蛙、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
乳酪的热量85千卡(每100克);具有润肠、壮骨、益心血管等功效;与羊排、菠菜相克,同食可能会引起不适;