| 美味布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 美味布丁热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于坐飞机99分钟消耗的热量...60 | |||||
美味布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、蛋黄（2个）、牛奶（230毫升）、白糖（45克）、香草荚（适量）
1/4. 全蛋、蛋黄打入碗中拌匀，加入香草荚里的籽，倒入牛奶、白糖搅拌均匀。
2/4. 用细网筛将蛋液过滤几遍。
3/4. 将蛋液倒入碗中，覆盖上一层保鲜膜，并用牙莶戳十几、二十个小眼，蒸锅中加冷水，蒸屉铺上纱布，大火烧开水，将布丁碗放入锅中，大火蒸1分钟，转小火8到10分钟关火。
4/4. 关火后，不要掀盖，继续闷上十几分钟后取出，放入冰箱冷藏，即可成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与洋葱、韭菜、干辣椒搭配；与味精、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味布丁热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克