| 春笋肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 114千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 800克 | 春笋肉丝热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于宗教舞84分钟消耗的热量...300 | |||||
春笋肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
春笋（600克）、猪里脊（200克）、青椒（2个）、橄榄油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、味精（适量）
1/5. 竹笋的去头比较大，600克的竹笋剥去笋壳，刚刚够一盘的量。笋切丝，里脊肉切丝，青椒切丝，葱姜切丝。竹笋丝一定要先下锅焯水，去除草酸。
2/5. 肉丝内加适量淀粉和生抽，拌均。
3/5. 锅烧热，倒油。下肉丝滑油，盛出
4/5. 锅内留底油，爆香葱姜后，下焯水后的笋丝。煸炒均匀后加入少量料酒。
5/5. 加入肉丝和青椒丝，煸炒均匀后，加适量盐和少量的糖，翻炒均匀后加适量味精炒匀即可出锅。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有明目、消渴、清肺等功效；可与苦瓜、木耳、圆白菜搭配；与猪小排、羊排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 春笋肉丝热量420 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物4.84 克
- 钠314 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾732 毫克