| 芹菜炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 37千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 蛏子 | 克 | 152千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 565克 | 芹菜炒蛏子热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于打篮球24分钟消耗的热量...480 | |||||
芹菜炒蛏子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
芹菜（185克）、蛏子（380克）、姜片（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/13. 材料：芹菜、蛏子（已洗净）、姜片
2/13. 将芹菜摘去叶子去根洗净。
3/13. 放在案板上切开，待用。
4/13. 将清洗好的蛏子下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。
5/13. 焯开至开口，捞出。
6/13. 晾凉一下。
7/13. 随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。
8/13. 烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜翻炒翻炒。
9/13. 接着，合入剥好的蛏子翻炒一下。
10/13. 然后，加适量的生抽。
11/13. 加适量的盐。
12/13. 调味炒匀，即成。
13/13. 出锅，装盘。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、增强免疫力、平肝降压等功效；可与番茄、西瓜、豆腐搭配；与黄豆、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有除烦、胃病、清热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒蛏子热量189 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物6 克
- 钠249.7 毫克
- 钙182 毫克
- 铁34.4 毫克
- 钾294 毫克