| 二月二炒面豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 二月二炒面豆热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于弹风琴40分钟消耗的热量...150 | |||||
二月二炒面豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、面粉（200克）、黑芝麻（适量）、牛奶（80克）、黄油（10克）、白糖（40克）
1/4. 准备下述：面粉200克、鸡蛋2个、 糖：约50克（喜欢甜的多加）黄油（原来是豆油）：10克、牛奶：50克（也可以用奶粉冲水代替，那样奶香更足）黑芝麻：适量
2/4. 所有材料混合在一起揉成光滑的面团。面团干一些，做出来比较酥脆。醒发30分钟
3/4. 揉好的面团擀成微薄饼后（薄些容易熟，还酥脆），切喜好大小的旗子块。放面板风干一小会。（这里要提醒的是：在擀皮和切棋子块时，一定要多方些干粉，否则会粘连。）
4/4. 把干锅烧热，放入面豆，小火慢炒，面豆表面金黄即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与羊排、香椿、玉米搭配；与鹅、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 二月二炒面豆热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克