| 荠菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 950克 | 荠菜饺子热量/卡路里1437千卡 | |||
 热量1437千卡，相当于做头发575分钟消耗的热量...150 | |||||
荠菜饺子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（500克）、荠菜（适量）、胡萝卜（1/4根）、饺子皮（500克）、虾皮（适量）、小葱（2、3颗）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、十三香（适量）、味极鲜（1汤匙）
1/13. 这是网上买来的野荠菜，还不错
2/13. 各种原料，葱切末（葱白另用），虾皮稍微剁碎,荠菜择洗干净， 汆烫切碎备用
3/13. 炒锅烧热放入植物油，将葱白爆香
4/13. 放入虾皮炒香，起锅放一旁晾凉，待会调馅用的。
5/13. 肉馅中加入盐、鸡精、酱油，胡椒粉，十三香调匀。然后分次加入水，搅打上劲。（如果家里有高汤，就直接代替水更好）
6/13. 将荠菜末，葱末，胡萝卜末，还有虾皮一起加入搅拌均匀。
7/13. 准备开始包饺子了，我是用买来的饺子皮，如果有时间，就自己在家里擀皮吧！
8/13. 自己爱包成什么形状都行，我这次包了两种形状的，月牙形的
9/13. 自己爱包成什么形状都行，我这次包了两种形状的，月牙形的
10/13. 元宝饺子
11/13. 元宝饺子
12/13. 下锅了，饺子浮起来就可以出锅了。
13/13. 咬一口，满嘴留香
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有和脾、预防高血压、预防癌症等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、利尿等功效；可与圆白菜、豆浆、蜂蜜搭配；与樱桃、醋、山楂干相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、健脾等功效；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、保护心血管、降血压等功效；可与紫菜、丝瓜、小白菜搭配；与红枣、枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜饺子热量1437 千卡
- 脂肪3.78 克
- 蛋白质42.21 克
- 碳水化合物66.11 克
- 钠5506.7 毫克
- 钙1200 毫克
- 铁8.96 毫克
- 钾1258 毫克