| 芝士肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 641克 | 芝士肉松面包热量/卡路里2119千卡 | |||
 热量2119千卡，相当于吹号角1060分钟消耗的热量...120 | |||||
芝士肉松面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、肉松（适量）、高筋面粉（500克）、酵母（6克）、黄油（30克）、盐（适量）、白糖（适量）、水（380毫升）、芝士（适量）
1/13. 除黄油外主料全部放入绞面机搅拌
2/13. 停机取一小团面展开呈半起筋状态
3/13. 加入黄油继续搅拌
4/13. 面团搅拌至起筋成手套膜
5/13. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏低温发酵至两倍大
6/13. 用擀面棍排气（面团经过低温一般不会沾手，如果沾的话手上摸点黄油）
7/13. 分成数份一样大小的面团醒一会儿
8/13. 取一小团擀成长方形
9/13. 放上芝士1片
10/13. 再铺上肉松
11/13. 卷起
12/13. 二次发酵至两倍大，180度左右预热烤箱，烤25分钟表面金黄即可，我是用热风烘烤，这样就不用加锡纸面包也可以烤的金黄漂亮！
13/13. 面包表面没刷任何材料，个人认为这样能保存久一点
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、防细菌感染等功效；可与洋葱、桂圆肉、基围虾搭配；与消炎片、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津开胃、润燥、滋肝阴等功效；
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营养信息
- 芝士肉松面包热量2119 千卡
- 脂肪20.17 克
- 蛋白质46.56 克
- 碳水化合物103.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克