| 春笋炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 501克 | 春笋炒腊肉热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于跑步机293分钟消耗的热量...240 | |||||
春笋炒腊肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
春笋（1个）、腊肉（1块）、葱（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、剁椒酱（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/9. 准备好春笋和腊肉
2/9. 把春笋洗净去皮切片
3/9. 锅中烧水把春笋汆水，减少涩味
4/9. 将腊肉煮至透明洗净
5/9. 把腊肉切片，葱、姜、蒜切丝
6/9. 起油锅，下腊肉炒至慢慢变为透明
7/9. 放入剁椒酱，爆香葱姜蒜
8/9. 放入春笋一起翻炒，加适量的料酒、生抽调味，沿锅边溜点清水炒匀
9/9. 成品装盘上桌
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、利尿、消食等功效；可与鸡肉、莴笋、鲍鱼搭配；与红糖、豆腐、羊骨相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 春笋炒腊肉热量1172 千卡
- 脂肪68.2 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物5.54 克
- 钠213 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾379 毫克