| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 146克 | 蚂蚁上树热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于长笛194分钟消耗的热量...120 | |||||
蚂蚁上树的做法共3个步骤
食材主料/辅料
粉丝（1块）、牛肉（50克）、生姜（适量）、剁椒（适量）
1/3. 粉丝泡软，稍微扯断，牛肉切末，加入姜末，料酒，麻油腌10分钟
2/3. 锅中油烧热，倒入腌好的牛肉炒散，加入剁椒，继续翻炒
3/3. 加入粉丝炒熟，出锅前放入酱油，葱花即可出锅，由于我家剁椒比较咸，就没放盐了
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、聪耳、补血等功效；可与菠菜搭配；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、增强免疫力、强筋壮骨等功效；可与鸡蛋、生姜、茄子搭配；与板栗、田螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量387 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物83.9 克
- 钠57.9 毫克
- 钙37 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾340 毫克