| 平菇面筋回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 730克 | 平菇面筋回锅肉热量/卡路里1891千卡 | |||
 热量1891千卡，相当于网球270分钟消耗的热量...420 | |||||
平菇面筋回锅肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、面筋（适量）、平菇（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/8. 平菇撕开，面筋切块，块不要太大
2/8. 五花肉切块，准备好蒜，姜丝
3/8. 将水烧滚，放入五花肉熟两分钟捞出，切块
4/8. 蒜一个，拍烂切片，生姜切条，平菇焯水，面筋切好待用。倒入少量油，将肉放入锅内炒至微黄，捞出
5/8. 锅内余油，放入蒜瓣炒香
6/8. 放入姜、肉，炒香，倒入酱油，放糖，再炒一会儿，使肉上色。
7/8. 加水，没过肉，小火待水烧开，放入面筋、平菇
8/8. 放盐，大火收汁 盛出
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋、止渴、补血益气等功效；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防癌、大便秘结、调理疾病等功效；可与冬瓜、豆腐、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 平菇面筋回锅肉热量1891 千卡
- 脂肪64.3 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠61.3 毫克
- 钙16 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾420 毫克