| 大盘美味土乌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌骨鸡 | 克 | 710千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 总量 | 640克 | 大盘美味土乌鸡热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于干农活89分钟消耗的热量...480 | |||||
大盘美味土乌鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
乌骨鸡（适量）、姜（适量）、辣椒（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、红椒（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）
1/7. 乌鸡洗干净，切小块，姜切多点，蒜拍好去外膜，干辣椒切碎，红椒切块。
2/7. 锅热放入少许菜油，等油温到7成热倒入鸡块，煸炒，炒至鸡块水分收干。
3/7. 放入姜蒜、辣椒、花椒、八角、干辣椒出香味。
4/7. 倒入老抽，适量的黄酒，均匀上色，放少许的盐，白糖，烧开塘汁。
5/7. 把鸡块倒入烧锅，大火烧开小火慢炖，炖上40分钟的样子。
6/7. 放入红椒，收汁，放入葱段。
7/7. 从锅里倒出，装盘。
食材功效信息
乌骨鸡的热量111千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾止泻、滋阴清热、补肝益肾等功效；可与首乌、山药、黑木耳搭配；与虾、鲫鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘美味土乌鸡热量710 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物0.3 克
- 钠64 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾323 毫克