| 艾板热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾叶 | 克 | 86千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 澄粉 | 克 | 109千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 646克 | 艾板热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于垒球222分钟消耗的热量...300 | |||||
艾板的做法共23个步骤
食材主料/辅料
艾叶（450克）、澄粉（35克）、花生（适量）、糯米粉（200克）、芝麻（适量）、白糖（适量）
1/23. 艾叶放水里浸泡一下
2/23. 洗净近控水
3/23. 放开水里罩一下
4/23. 捞出控水
5/23. 放入搅拌杯
6/23. 开始搅拌
7/23. 倒出装碗里
8/23. 加上糯米粉
9/23. 加入澄粉，白糖
10/23. 揉成面团，醒2分钟
11/23. 熟花生米去外衣装入研磨杯
12/23. 开始研麿，15秒后倒入碗里
13/23. 黑芝麻放入研磨杯
14/23. 开始研磨
15/23. 芝麻粉倒在装有花生粉碗里，再加上白糠，成馅料
16/23. 把馅料调好，待用
17/23. 面团搓成才条
18/23. 分成12个小剂，揉圆
19/23. 做成圆饼
20/23. 包上馅料
21/23. 收口，搓圆
22/23. 水烧开后，上蒸笼大火蒸15分钟
23/23. 装盘
食材功效信息
艾叶的热量19千卡（每100克）；具有温经、理气血、止血等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、防癌、造血等功效；可与菠菜、黄豆、莲子搭配；与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 艾板热量1108 千卡
- 脂肪49.9 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物91.5 克
- 钠680.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾818 毫克