| 荠菜拌香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 475克 | 荠菜拌香干热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于砍柴52分钟消耗的热量...360 | |||||
荠菜拌香干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
荠菜（适量）、香干（适量）、美人椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、烹调油（适量）、香油（适量）、白糖（适量）
1/5. 荠菜洗净焯水。水面要宽，水开后往水中加盐和油，一方面可以入味儿，另一方面可以保持菜色。
2/5. 焯好水的菜捞出淋水。
3/5. 将焯过的荠菜挤去多余的水份，切成菜碎。准备香干。
4/5. 将切过的菜碎同切过的香干放在盘子里，放上切碎的美人椒。
5/5. 加盐，糖生抽和香油，拌均匀即可。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有止血、预防癌症、促进胃肠蠕动等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、清热解毒、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜拌香干热量309 千卡
- 脂肪3.78 克
- 蛋白质18.31 克
- 碳水化合物15.61 克
- 钠97.5 毫克
- 钙517 毫克
- 铁7.16 毫克
- 钾781 毫克