| 肉松海苔蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 72克 | 肉松海苔蛋糕卷热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于登山机32分钟消耗的热量...402 | |||||
肉松海苔蛋糕卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉松（适量）、寿司海苔（适量）、橄榄油（65克）、沙拉酱（适量）、葱（适量）
1/8. 蛋黄与蛋白分离（装蛋白的碗要无水无油否则影响打发）
2/8. 蛋黄打散加入10克糖、60克橄榄油、65克牛奶，100克低筋粉过筛后一起拌匀
3/8. 蛋白打之前滴入几滴白醋或塔塔粉，打至鱼眼泡时加入三分之一白糖
4/8. 继续打一分钟后气泡变的细小，体积膨胀至原来两倍大再加入三分之一白糖，继续打一分钟后加入剩下白糖，直至提起打蛋头，打蛋头上的蛋液呈略短、直立的状态。蛋白这时为十分发比较适合做戚风蛋糕
5/8. 将蛋白分三次加入蛋黄液中、以炒菜姿势上下搅拌（千万不能打圈搅拌）
6/8. 烤盘垫上油纸，将面糊倒入烤盘用力摔几下振去里面空气，撒上葱花
7/8. 烤箱170度烤30分钟左右，烤好后将面朝下倒扣在网架上，晾凉后揭去油纸挤上沙拉酱、铺上肉松、再铺上海苔，卷起后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一下。
8/8. 冷藏一小时后取出切块即可
食材功效信息
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肌肤、补钙、生津开胃等功效；
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营养信息
- 肉松海苔蛋糕卷热量215 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物30 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克