| 清炖黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 528克 | 清炖黄花鱼热量/卡路里523千卡 | |||

1/13. 做这道菜的材料。

2/13. 生姜切成小片备用。

3/13. 把油加热到六成热时,放入八角和生姜片炒香。

4/13. 烹入适量的酱油。

5/13. 再加入适量的料酒烧开。

6/13. 最后加入适量的清水,能没过鱼即可。

7/13. 把洗净的黄花鱼放到锅中。

8/13. 大火烧开后,改小火炖制一会儿,在加入适量的精盐。

9/13. 加入适量的白糖。

10/13. 加入适量的米醋。

11/13. 继续炖煮,直到汤汁变得很少的时候。

12/13. 汤汁收到很少的时候关火,撒入香菜段,盖好锅盖即可。

13/13. 炖好的鱼盛出装盘即可上桌。
黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有和胃止血、益肾补虚、健脾升胃等功效;可与黄鱼、茭白、西葫芦搭配;与黄瓜、鱼头、红薯相克,同食可能会引起不适;