| 清拌花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 400克 | 清拌花菜热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于划艇26分钟消耗的热量...210 | |||||
清拌花菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
木耳（50克）、胡萝卜（50克）、花菜（300克）、盐（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）、葱（适量）
1/10. 水烧开后加入花菜焯熟。
2/10. 过凉水凉透。
3/10. 水中加入胡萝卜片焯熟。
4/10. 花菜和胡萝卜控水备用。
5/10. 加入适量盐拌匀入味30分钟左右。
6/10. 加入焯熟的木耳拌匀。
7/10. 加入味精拌匀。
8/10. 锅烧热加入油和花椒，拷出花椒油备用。
9/10. 加入葱花。
10/10. 加入花椒油拌匀。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、治疗便秘、补气血等功效；可与荸荠、芦荟、海蜇皮搭配；与鸭翅、田螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、利尿等功效；可与菠菜、西兰花、蜂蜜搭配；与白酒、山楂、山药相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有抗癌、增强人的体质、利尿通便等功效；可与玉米面、牛里脊、牛肉酱搭配；与黄瓜、笋瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清拌花菜热量92 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质4.68 克
- 碳水化合物18.55 克
- 钠92.2 毫克
- 钙172 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾235 毫克