| 肉松面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 102克 | 肉松面包卷热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于坐车258分钟消耗的热量...60 | |||||
肉松面包卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（30克）、全蛋液（刷表面）（20克）、肉松（适量）、高粉（250克）、干酵母（3克）、奶粉（15克）、盐（3克）、细砂糖（20克）、玉米油（25克）、水（125克）、芝麻（适量）、香葱末（适量）、沙拉酱（适量）
1/13. .除芝麻和香葱外所有材料揉成团
2/13. 揉到完全阶段，可以拉出光滑薄膜
3/13. 盖膜放温暖处发酵至2，5倍大
4/13. 排气松驰20分钟，用擀面杖整形成烤盘大小，（可以放在垫纸上慢慢擀开，然后直接拖进烤盘）用叉子叉孔，烤箱里放一杯开水，用发酵档继续二次发酵
5/13. 变成2倍大时取出，刷全蛋液
6/13. 洒芝麻，香葱末（不喜欢可以不放，我做的另一个就没洒葱花）
7/13. 进预热180度烤箱，约15分钟至表面金黄
8/13. 倒扣在另一张油纸或保鲜膜上，撕去垫纸，稍晾一下，切几道口子抹沙拉酱，洒肉松（我家战斗力不强，没法当天解决，所以这个没抹沙拉酱）
9/13. 趁热卷紧
10/13. 凉了可以切小段
11/13. 清爽不腻，松软可口，放两天也不坏
12/13. 另一个抹沙拉酱，炒香的黑芝麻，肉松
13/13. 好吃哦
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、干贝、银鱼搭配；与豆奶、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肌肤、润肠胃、润燥等功效；
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营养信息
- 肉松面包卷热量258 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物32.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克