| 印花卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 印花卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于洗衣服46分钟消耗的热量...129 | |||||
印花卤蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、香菜叶（适量）、卤料包（适量）、纱布（适量）、棉绳（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/9. 鸡蛋先放入清水中煮开，4分钟后关后，用余温继续焖5分钟左右；
2/9. 煮鸡蛋时，摘下形状好看的香菜叶，用滚开水将纱布和棉绳烫过之后剪成适合的大小，备用
3/9. 鸡蛋捞出浸在冷水中，方便拨壳；
4/9. 取一片香菜叶，正的那面贴在鸡蛋上，整理平整紧贴在上面，这样印出来的花纹才会明显。
5/9. 逐个弄好；
6/9. 取一张纱布，将贴好香菜叶的鸡蛋包裹起来，再用棉绳绑紧
7/9. 逐个弄好；
8/9. 最后，将鸡蛋和卤料包一起放入锅里，调入盐、生抽、老抽、白糖，大火煮开后转中火卤制半小时，即可！
9/9. 揭开纱布，将香菜叶抹去，漂亮的花纹就印在卤蛋上面了…
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与桂圆、苋菜、明虾搭配；与豆浆、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 印花卤蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克