| 糯米肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 645克 | 糯米肉丸子热量/卡路里2327千卡 | |||
 热量2327千卡，相当于铲东西388分钟消耗的热量...360 | |||||
糯米肉丸子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、猪肉（适量）、蛋液（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、调味料（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/11. 糯米加水泡1小时左右。
2/11. 肉切成肉馅。
3/11. 肉馅入锅中炒熟。
4/11. 取适量豆腐捏碎。
5/11. 豆腐泥加入肉馅加所有配料拌匀。
6/11. 豆腐泥加入肉馅加所有配料拌匀。
7/11. 分成大约15克每个的肉团。
8/11. 糯米泡好后，沥干水分，把肉馅团放入滚上一层糯米。
9/11. 全部包裹上糯米。
10/11. 入蒸锅，蒸15分钟。
11/11. 蒸好的糯米丸子……
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、止虚汗、健脾暖胃等功效；可与兔肉、桂花、红豆搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、滋肝阴等功效；可与丝瓜、魔芋、豆腐皮搭配；与乌梅、黄豆、刀豆相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与银鱼、紫菜、黄豆搭配；与消炎片、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米肉丸子热量2327 千卡
- 脂肪40.2 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物84.9 克
- 钠196 毫克
- 钙74 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾392 毫克