| 荠菜鲜肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 荠菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 总量 | 350克 | 荠菜鲜肉饺子热量/卡路里589千卡 | |||

1/6. 猪肉馅放入酱油、料酒、盐、糖,顺时针搅拌均匀,加入切碎的荠菜,拌匀。饺子馅就好了。

2/6. 面粉加入适量水,和成光滑面团,醒20分钟最好

3/6. 面团切成小剂子

4/6. 擀成圆片

5/6. 包入饺子馅,捏紧,饺子就包好了

6/6. 锅中水烧开,倒入饺子,煮至漂浮起来,饺子馅熟了,就好了
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、生津液等功效;可与大白菜、柿子、银耳搭配;与甘草、驴肉、百合相克,同食可能会引起不适;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有预防高血压、利水、治疗高血压等功效;可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配;