| 葱香蜢子虾鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 葱香蜢子虾鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||

1/6. 主料:新鲜蜢子虾500克副料:鸡蛋4枚、香葱50克调料:盐、生抽、胡椒粉

2/6. 香葱切成末备用

3/6. 买回来的蜢子虾用水简单冲洗一下,控干水份,将蜢子虾、鸡蛋、香葱末混合在一起

4/6. 依次加入盐、生抽、胡椒粉调味

5/6. 充分搅拌均匀成糊状

6/6. 平底锅做油,油温6成热时将虾糊倒入锅中摊平进行小火煎制、双面小火各煎成金黄色,切块装盘即好
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与茼蒿、青椒、干贝搭配;与糖精、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;