| 香辣鸡豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 823克 | 香辣鸡豆腐热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡，相当于伸展操496分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣鸡豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一个）、豆腐（250克）、干辣椒（适量）、姜（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）
1/9. 准备的主料：豆腐250g 鸡腿一个
2/9. 把豆腐切丁.鸡腿剔除骨头后也切成丁，加入料酒，盐，淀粉抓匀后腌制10分钟以上
3/9. 锅中加入适量的食用油，烧热后倒入 鸡腿丁滑炒一分钟后盛出
4/9. 锅中留油，加入姜末，干辣椒，姜末，豆瓣酱炒香
5/9. 倒入适量清水
6/9. 水烧开后继续烧3-5分钟左右后倒入鸡腿丁继续煮5分钟
7/9. 倒入豆腐丁，继续煮
8/9. 豆腐丁倒入后，大概煮3分钟即可加入水淀粉勾芡
9/9. 做好的香辣鸡豆腐
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚填精、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、利小便、解热毒等功效；可与桂鱼、瓠瓜、鲷鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣鸡豆腐热量1240 千卡
- 脂肪16.7 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠71.6 毫克
- 钙170 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾367 毫克