| 酱鸡蛋炒土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 酱鸡蛋炒土豆丝热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于做头发40分钟消耗的热量...150 | |||||
酱鸡蛋炒土豆丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、土豆（适量）、葱（适量）、豆瓣酱（适量）、醋（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/11. 原材料备齐，土豆切丝在水里泡着、多换几次水，鸡蛋打到碗里里面加入一点蚝油打匀；
2/11. 座锅，待锅烧热后倒入食用油；
3/11. 将打好的蛋液倒入锅里；
4/11. 待一面凝固后，用铲子划散稍微再炒一下盛出；
5/11. 锅里搁少许油加葱花翻炒；
6/11. 待葱花炒出香味后，把土豆丝倒入锅里翻炒；
7/11. 翻炒片刻后加入半勺豆瓣酱翻炒；
8/11. 将鸡蛋倒入锅里继续翻炒；
9/11. 向锅里加入适量开水；
10/11. 10.最后烹入适量香醋，加入食盐，翻炒；
11/11. 11.盛出即可享用美味了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、基围虾、辣椒搭配；与菠萝、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱鸡蛋炒土豆丝热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克