| 百年好合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 200克 | 百年好合热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于抛光地板11分钟消耗的热量...180 | |||||
百年好合的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西芹（200克）、鲜百合（140克）、枸杞（10粒）、食用油（2大匙（约30毫升））、盐（适量）、鸡精（少量）
1/5. 材料：西芹200克、鲜百合140克（干百合也行）、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙（约30ml）。
2/5. 鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用），西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。
3/5. 西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。
4/5. 加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。
5/5. 加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、镇静安神、提神等功效；可与葵花子、菜花、北极虾 搭配；与河蟹、黄豆、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百年好合热量34 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质1.61 克
- 碳水化合物3.16 克
- 钠254 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾139 毫克