| 韭黄炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 总量 | 473克 | 韭黄炒牛肉热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于修筑围墙57分钟消耗的热量...360 | |||||
韭黄炒牛肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、韭黄（适量）、芡粉（适量）、青椒红椒（6个）、姜（适量）、葱（适量）、盐
（适量）、鸡精
（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/12. 牛肉洗净，用刀背拍拍
2/12. 牛肉切条
3/12. 加入盐，老抽，料酒
4/12. 再加入胡椒粉
5/12. 搅拌均匀，静置几分钟
6/12. 红绿青椒切条，韭黄切段
7/12. 姜切末
8/12. 放入油锅
9/12. 加入姜，葱
10/12. 翻炒一下
11/12. 2分钟后倒入青椒，韭黄，翻炒，加点鸡精粉
12/12. 美味可口的菜出锅了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、促进康复、强筋壮骨等功效；可与葱、芥蓝、姜搭配；与红糖、栗子、红螺相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、提神、散瘀等功效；可与平菇搭配；
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营养信息
- 韭黄炒牛肉热量340 千卡
- 脂肪2.16 克
- 蛋白质29.03 克
- 碳水化合物1.98 克
- 钠318.6 毫克
- 钙99 毫克
- 铁3.24 毫克
- 钾693 毫克