| 腐竹炒油菜蕻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 115千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 25克 | 腐竹炒油菜蕻热量/卡路里115千卡 | |||

1/12. 材料:油菜蕻、腐竹(已泡发)

2/12. 将油菜蕻洗净。

3/12. 放在案板上切开,待用。

4/12. 将已泡发的腐竹清洗一下。

5/12. 放在案板上切成段,待用。

6/12. 烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。

7/12. 接着,合入切好的腐竹,加适量的清水。

8/12. 翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。

9/12. 然后,加适量的盐。

10/12. 加适量的鸡精。

11/12. 调味炒匀,即成。

12/12. 出锅,装盘。
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进生长发育、抗溃疡、防治高脂血症等功效;可与带鱼 、白萝卜、猪肝搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;