| 麦香葱烧翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 483克 | 麦香葱烧翅热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于坐飞机937分钟消耗的热量...60 | |||||
麦香葱烧翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（6只）、米酒（腌料）（1大匙）、洋葱（100克）、京葱（30克）、蒜头（3瓣）、姜（2片）、干辣椒（4个）、月桂叶（4小片）、冰糖（5克）、麦芽糖（25克）、盐（3/4茶匙）、味极鲜酱油（1/2大匙）、水（100cc）、麦芽糖（20克）、开水（腌料）（2大匙）、黑胡椒（腌料）（1/4茶匙）、味极鲜酱油（腌料）（2大匙）
1/9. 鸡中翅洗净，并用牙签在背鸡背上扎几下，洋葱切块，京葱切段备用
2/9. 取一碗，加入麦芽糖、酱油、米酒、黑胡椒、水搅拌均匀成腌渍酱汁
3/9. 将调好的腌渍酱汁倒入鸡中翅中腌制30分钟
4/9. 热锅，倒入适量油，将腌制好的鸡中翅煎至两面金黄盛出备用
5/9. 取一筷子麦芽糖，将麦芽糖拉丝拉成白色，冰糖敲碎备用
6/9. 领取一个锅，倒入适量油，放入麦芽糖和冰糖，炒至糖融化颜色变成枣红色
7/9. 放入洋葱块、青葱段、蒜头、姜片、月桂叶、干辣椒炒香
8/9. 倒入剩余的腌渍酱汁、100cc的水、3/4茶匙盐、1/2茶匙味极鲜酱油以及煎好的鸡中翅，煮沸后转小火焖炖入味【中途记得给鸡翅翻翻身哈】
9/9. 待汤汁收得差不多了关火，取出鸡翅装盘并淋上少许汤汁即可
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、补精、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麦香葱烧翅热量937 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克