| 香椿蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香椿蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于做头发40分钟消耗的热量...150 | |||||
香椿蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、香椿芽（适量）、盐（适量）
1/9. 准备食材，香椿头1把，鸡蛋2个
2/9. 水上锅，烧开
3/9. 倒入香椿头烫一下。（我以前香椿头从未烫过，但听说香椿的亚硝盐酸含量高，容易致癌，焯—下能去除，还是烫烫吧，总没错的）
4/9. 捞出放入冷水中过凉
5/9. 香椿头切碎，加入鸡蛋，撒盐
6/9. 搅拌均匀（如图）
7/9. 炒锅上火，倒油，倒入搅拌好的蛋液，轻轻晃动炒锅使蛋液摊开，底下蛋液开始凝固后翻身
8/9. 煎至两面金黄，用锅铲分切成小块即可
9/9. 装盘，开吃！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、健脑益智等功效；可与生菜、北极虾、紫菜搭配；与甲鱼 、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿蛋饼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克