| 家常酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 家常酿豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于焊接80分钟消耗的热量...180 | |||||
家常酿豆腐的做法共14个步骤
食材主料/辅料
豆腐（8块）、猪展肉（250克）、葱（5棵）、红椒（1棵）、蒜头（3瓣）、酱油（2勺）、鸡粉（2勺）
1/14. 豆腐买回来后要放盐水里泡一下
2/14. 准备好肉碎
3/14. 豆腐一分为4份，在每一份里用汤匙挖个洞，不要见底
4/14. 在每一挖好的豆腐上放入肉碎
5/14. 锅里放好油，大火加热
6/14. 油温至80度时放入酿好的豆腐，煎到两面金黄时就好了
7/14. 把煎好的豆腐先装入盘里
8/14. 葱，蒜切段
9/14. 锅里留少许油加热
10/14. 放入煎好的豆腐
11/14. 倒入酱油，鸡粉，2碗清水加盖大火烧3分
12/14. 放入准备好的配料，翻炒入味
13/14. 用筷子夹上来不会散，又干湿正好，就出锅了
14/14. 装盘
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补中益气、补脾益胃等功效；可与上海青、文蛤、韭菜搭配；与小葱、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常酿豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克