| 剁椒蒸火焙鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙丁鱼 | 克 | 480千卡 | 89千卡 | 19.8克 | 1.1克 |
| 总量 | 539克 | 剁椒蒸火焙鱼热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于排球60分钟消耗的热量...480 | |||||
剁椒蒸火焙鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
沙丁鱼（9只）、剁椒（2勺）、豆豉（8颗）、食用油（少许）、盐（适量）、白醋（2勺）、生抽（2勺）、芝麻油（几滴）
1/4. 沙丁鱼去除内脏，洗净，尽量保持完整。（用其它淡水小鱼也可以，因为我暂时只能买到海鱼所以就选了个头比较小的沙丁鱼）
2/4. 烤盘内壁抹一层油，将鱼整齐摆放在烤盘中。不要重叠起来以免受热不均。
3/4. 烤盘内壁抹一层油，将鱼整齐摆放在烤盘中。（不要重叠起来以免受热不均）烤箱200摄氏度二十分钟，烤炉离火远的那一层。至鱼水份完全烤干取出晾凉。
4/4. 摆入碗中，加上剁椒、盐、油蒸20分钟至软熟。出锅，加入白醋、生抽、芝麻油，拌匀即可食用。
食材功效信息
沙丁鱼的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进胎儿发育、预防骨质疏松、预防心血管疾病等功效；与枣、苹果、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒蒸火焙鱼热量480 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91.5 毫克
- 钙184 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾136 毫克