| 酸汤里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 冬笋 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 650克 | 酸汤里脊热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于瑜珈143分钟消耗的热量...210 | |||||
酸汤里脊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、杏鲍菇（150克）、冬笋（250克）、酸菜梗（200克）、葱（适量）、姜（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白醋（适量）
1/5. 准备食材：猪里脊 杏鲍菇 冬笋 酸菜
2/5. 把上述食材改刀切片，不要切得太小，肉片用蛋清 生粉 盐 黄酒上浆5分钟备用
3/5. 把酸菜冬笋杏鲍菇依次放入锅中煸炒，加入适当的水煮沸
4/5. 里脊肉飞水待用
5/5. 汤中调味，加入盐，白醋，鸡精，再把肉片平铺容器中，上面撒些葱段。起锅烧热油放入干辣椒，最后将辣椒油浇于葱段之上即可
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃健脾、解毒透疹、通肠排便等功效；可与木耳、圆白菜、猪腰搭配；与羊肉、豆腐、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸汤里脊热量500 千卡
- 脂肪7.92 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物14.75 克
- 钠361 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.51 毫克
- 钾495 毫克