| 上海三丝春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 总量 | 1092克 | 上海三丝春卷热量/卡路里2662千卡 | |||
 热量2662千卡，相当于迪斯科592分钟消耗的热量...270 | |||||
上海三丝春卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大白菜（1棵）、胡萝卜（1棵）、猪肉丝（200克）、春卷皮（适量）、香菇（5个）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、面粉或生粉（适量）、大豆油（适量）
1/7. 把胡萝卜，大白菜，香菇切丝待用！
2/7. 肉丝放盐，水，生粉，蛋清，一起搅拌到上浆，待用！
3/7. 买的现成春卷皮，一般超市也有卖！
4/7. 用生粉或面粉用冷水做的浆糊！
5/7. 把香菇丝，白菜丝，胡萝卜丝一起飞水，用渣滤控干水分，然后把肉丝拉一下油后锅里剩少许油，把三丝跟肉丝倒入锅里一起炒，放调味，最后用湿生粉勾欠即可！
6/7. 三丝炒好要稍微冷一下再包，用面粉浆糊粘住！
7/7. 锅里放大豆油，用低温炸，皮脆即可捞起装盘！
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、养胃生津、帮助消化等功效；可与火腿、海带、猪肉搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增加食欲、消食等功效；可与菠菜、蜂蜜、大米搭配；与白萝卜、苹果、辣椒相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有提高免疫力、补充能量、利尿消肿等功效；
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营养信息
- 上海三丝春卷热量2662 千卡
- 脂肪64.85 克
- 蛋白质24.97 克
- 碳水化合物55.21 克
- 钠637.3 毫克
- 钙65 毫克
- 铁5.58 毫克
- 钾621 毫克