| 草莓可可蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 184克 | 草莓可可蛋糕热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于郊游126分钟消耗的热量...240 | |||||
草莓可可蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（适量）、鸡蛋（1个）、可可粉（适量）、柠檬汁（适量）、细砂糖（适量）、淡奶油（适量）、苹果（1个）、草莓（数个）
1/17. 用分蛋器将蛋清和蛋黄分离
2/17. 蛋黄加糖 打发
3/17. 打发后的蛋黄
4/17. 用面粉筛筛选低劲面粉
5/17. 筛过的面粉和打发的蛋黄混匀
6/17. 加糖打发蛋清
7/17. 打发至百色泡沫状
8/17. 打发蛋清倒入前面和好的面粉中，从下往上翻混匀
9/17. 倒入蛋糕模具，因为要做两层，所以分两次烤蛋糕胚模
10/17. 烤箱上下层烤，20分钟
11/17. 烤好的蛋糕胚模（重复9、10步），备至两个蛋糕胚模
12/17. 加糖高速打发奶油
13/17. 可适当加入一定柠檬汁，打发效果更好
14/17. 准备水果，草莓、苹果
15/17. 先在蛋糕胚模表面涂抹一层奶油，将苹果摆在两个蛋糕胚模中间
16/17. 在蛋糕表面涂抹奶油
17/17. 在表面洒上一层可可粉，摆上草莓装饰即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与青椒、羊排、西红柿搭配；与豆浆、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓可可蛋糕热量506 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克