| 萝卜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 84千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 940克 | 萝卜馅饺子热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于擦地204分钟消耗的热量...228 | |||||
萝卜馅饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（300克）、葱（适量）、白萝卜（600克）、面粉（400克）、青菜（200克）、盐（适量）、白糖（适量）、黄酒（适量）、老抽（适量）、五香粉（适量）、姜（适量）
1/9. 小油菜开水焯烫后加适量的水搅拌成糊。我喜欢用青菜和面包饺子，平时都是用菠菜，今天菠菜不够了，就用了小油菜，油菜煮好后颜色没有菠菜的鲜艳。不过营养成分差不多啦
2/9. 把青菜糊倒入面粉中
3/9. 和成软硬合适的面团，饧15分钟左右
4/9. 猪肉馅中加入姜末、五香粉、盐、糖、黄酒
5/9. 猪肉馅中加入姜末、五香粉、盐、糖、黄酒和老抽搅拌均匀
6/9. 把生萝卜用料理机的绞肉档打成碎粒，用屉布挤干水分，倒入盆中，先用油将萝卜拌均匀，用油锁住萝卜的水分，然后再和肉一起搅拌均匀
7/9. 最后把葱切碎，也先用香油拌一下
8/9. 然后轻轻搅拌均匀即可。放了葱之后不要过度搅拌，以免葱变味。
9/9. 全部包好饺子
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、润肠胃等功效；可与南瓜、魔芋、鸡蛋搭配；与梨、海螺、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、减肥、增强食欲等功效；可与里脊牛肉、牛肉、牛里脊肉搭配；与苦细叶生菜、苦菊、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与香干、鹅肉、羊肉搭配；与雪梨、柿子、熟地相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜馅饺子热量777 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质21.02 克
- 碳水化合物7.23 克
- 钠86 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.19 毫克
- 钾739 毫克