| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 471克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1430千卡 | |||
 热量1430千卡，相当于操作477分钟消耗的热量...180 | |||||
蚂蚁上树的做法共10个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、豆瓣酱（适量）、青椒（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/10. 粉丝泡入凉水，并沥干水分
2/10. 肉切块儿剁碎或者搅拌机打碎
3/10. 我是用搅拌机打碎的，顺便把姜葱也放进去打碎了
4/10. 胡萝卜和青椒切碎备用
5/10. 放油烧红郫县豆瓣
6/10. 放入肉末，胡萝卜碎
7/10. 加水
8/10. 下粉丝，水稍微没过粉丝为宜
9/10. 加糖，香油，鸡精，青椒碎，我没加盐
10/10. 装盘即可，口感不错。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、健脾等功效；可与菠菜搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、止消渴等功效；可与莲藕、卷心菜、圆茄子搭配；与雪花梨、菊花、首乌相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、防癌等功效；可与草鱼、黄豆、菠菜搭配；与红枣、杏、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1430 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物93.6 克
- 钠66.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾180 毫克