| 爱心双味蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 141克 | 爱心双味蛋卷热量/卡路里314千卡 | |||

1/9. 先将蛋清和蛋黄分开,然后蛋清里加进白糖搅拌均匀。

2/9. 把加入白糖的蛋清搅拌成摩丝状态,是把碗反过来蛋白也不掉下来的,那就OK。

3/9. 在蛋白里加入蛋黄、面粉、奶、调和油。

4/9. 拌好的粉浆。

5/9. 把粉浆放进模盘里。

6/9. 冒起来了,快好了。

7/9. 半成品出炉。

8/9. 把蛋糕整片在模盘里取出,平摊好,放上炼奶,卷起,在蛋卷的外皮滚上糖霜,切片。

9/9. 爱心蛋卷出炉了,不花时间的爱心早餐或下午茶。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、解热烦等功效;可与海虾、干贝、苋菜搭配;与甲鱼 、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润燥、补肾气、补虚等功效;