| 韩式鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 174克 | 韩式鸡蛋卷热量/卡路里138千卡 | |||

1/7. 准备材料

2/7. 鸡蛋打成蛋液

3/7. 黄瓜胡萝卜切丝后再切成沫,泡椒也切沫(有泡菜最好了)备用

4/7. 把所有沫沫加入蛋液中,加入适量盐,拌匀

5/7. 热锅,放少量油

6/7. 把一半蛋液倒入锅里,摊成饼状。在蛋液将凝固时,小心地卷起(慢慢地卷,不然很容易破),煎至金黄

7/7. 放案板上切段,装盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与黄豆、青椒、明虾搭配;与茶叶、甲鱼 、地瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与蜂蜜、鳕鱼、比目鱼搭配;与红枣、白酒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;