| 黑椒鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 黑椒鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于乒乓球302分钟消耗的热量...240 | |||||
黑椒鸭腿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（适量）、玉米（适量）、西兰花（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/9. 鸭边腿一个.玉米一根.西兰花一朵
2/9. 把鸭腿骨头剃出来备用
3/9. 鸭边腿放入盐.生抽.耗油.黑椒粉（多放一点）腌制30分钟左右
4/9. 锅中加入一小碗水.加入适量的盐和食用油，水开后加入西兰花和玉米焯熟即可捞出备用
5/9. 锅烧热，加入适量的食用油，放入鸭腿煎带皮的那一面
6/9. 中小火慢煎到这种程度
7/9. 加入一碗没过鸭腿的水.中火煮开
8/9. 大火收汁.取出鸭腿切好后装盘即可
9/9. 切好后放入焯过水玉米和西兰花
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃、滋阴、补肾等功效；可与豆豉、栗子、酸菜搭配；与木耳、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
