| 健康素菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 272克 | 健康素菜热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡，相当于种花13分钟消耗的热量...270 | |||||
健康素菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、芹菜（适量）、腐竹（适量）、杏鲍菇（适量）、姜丝（适量）
1/8. 杏鲍菇切片。
2/8. 芹菜切段。
3/8. 木耳提前发泡。
4/8. 腐竹摘成段提前发泡。
5/8. 油锅里倒入姜丝炒片刻放入芹菜翻炒片刻。
6/8. 加入木耳继续翻炒。
7/8. 然后把杏鲍菇放一起炒。
8/8. 所以材料都加一起后加少许水以及鱼露焖一会，然后放盐、糖、胡椒粉、芝麻油勾芡即可上碟。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、益气、清肠胃等功效；可与猪血、枣、草鱼搭配；与猪血、马肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、开胃、养血补虚等功效；可与百合、豆腐、武昌鱼搭配；与鸡肉、文蛤、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康素菜热量58 千卡
- 脂肪0.14 克
- 蛋白质1.28 克
- 碳水化合物10.65 克
- 钠82.8 毫克
- 钙64 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾197 毫克