| 豉椒炒青口热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青口 | 克 | 409千卡 | 86千卡 | 11.9克 | 0克 |
| 总量 | 476克 | 豉椒炒青口热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于盖屋顶68分钟消耗的热量...360 | |||||
豉椒炒青口的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青口（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蒜苔（1根）、彩椒（2只）、小红米椒（4只）、豆豉（8粒）、盐（1茶匙）、生抽（2勺）、海底捞火锅底料（1勺）、香油（1茶匙）
1/5. 青口用清水泡一晚。
2/5. 青口用刀切开（千万别用手掰开，偶就是这么受伤的）洗净中间和边缘褐色物质，挖掉肠子。（这是一个巨痛苦的过程，以后估计我都不会在外面吃饭时点这道菜了，因为干净程度实在值得怀疑）用刷子刷干净外壳。
3/5. 彩椒和小米椒切小段，蒜苔切碎末。从泡菜坛子取出姜丝和蒜末备用。
4/5. 锅热油加热小米椒和蒜苔、豆豉、姜丝和蒜炒香。
5/5. 倒入青口（沥干水）加入彩椒翻炒一会，加入生抽，海底捞火锅底料继续翻炒。炒熟后浇上麻油出锅即食。
食材功效信息
青口的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质；具有调经血、降血压、消瘿瘤等功效；
