| 香菇焖烧鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 香菇焖烧鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于触身式橄榄球243分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇焖烧鸭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭子（适量）、香菇（适量）、姜片（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/9. 香菇泡软。
2/9. 鸭子斩件。
3/9. 起油锅现将姜片煸香至焦黄。
4/9. 放入鸭子翻炒至鸭皮焦有点焦黄，这时锅底会出很多的油，可以先倒掉些。
5/9. 这时加入酱油翻炒至鸭肉上色。
6/9. 再加入糖。
7/9. 把泡发的香菇放入锅中。
8/9. 泡发香菇的水不要倒掉，一起倒入锅里。
9/9. 烧开就可以转入电子瓦煲30 - 45分钟就可以上桌了。
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有虚弱浮肿、滋五脏之阴、止热痢等功效；可与山药、栗子、白菜搭配；与甲鱼、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇焖烧鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克