| 焖鸭煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 471克 | 焖鸭煲热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于乐队演奏282分钟消耗的热量...240 | |||||
焖鸭煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭掌（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、辣椒（适量）
1/6. 鸭掌还是很便宜的~ 冻鸭掌一盒 一共20根
2/6. 葱姜蒜 花椒八角辣椒备齐~
3/6. 鸭掌先用水煮去浮沫,放在厨房吸油纸上吸水晾干,这一步防止炒的过程中油花乱跳
4/6. 因为做这一步的时候出现了点小插曲,所以忘记了照细节照片~ 放油然后出了八角,剩下的材料一起放进去炒香之后 放糖炒糖色然后倒入鸭掌翻炒,之后倒入滚水,没过鸭掌即可. 小火焖一小时即可.
5/6. 油比较多,记得配蔬菜吃哦~
6/6. 做好的时候刚好夕阳西下~ 照下了晚霞~ 美美的吃一顿,明天又是美好的一天~
食材功效信息
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血调经、清热健脾、滋补等功效；
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营养信息
- 焖鸭煲热量1130 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克