| 奶油泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 奶油泡芙热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于打扫26分钟消耗的热量...228 | |||||
奶油泡芙的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3只）、低粉（100克）、黄油（80克）、水（160克）、白糖（适量）、淡奶油（适量）、盐（少许）
1/13. 所有食材
2/13. 黄油、糖、盐和水一起放入锅里溶化至水沸腾
3/13. 再加入低粉
4/13. 迅速搅拌均匀
5/13. 搅拌好的面糊不烫手分三次倒入鸡蛋搅拌均匀
6/13. 搅拌至挑起面糊成倒三角即可
7/13. 把搅拌好的面糊装入裱花袋
8/13. 挤在不沾烤盘里，烤箱180度预热5分钟，烤15分钟
9/13. 15分钟出烤箱放凉
10/13. 淡奶油放入盆中再放适量的糖
11/13. 用打蛋器打发至彭涨
12/13. 打发好的奶油放入裱花袋
13/13. 取一泡芙，底部挖小洞注入奶油
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与北极虾、肥牛、干辣椒搭配；与鹅、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油泡芙热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克