| 酸菜汆白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 酸菜汆白肉热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于耕种6分钟消耗的热量...360 | |||||
酸菜汆白肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（300克）、酸菜（1颗）、骨汤（适量）、葱（1段）、姜（1块）、花椒（20粒）、盐（适量）
1/8. 五花肉洗净，入冷水锅中煮至7成熟，捞出。
2/8. 另起锅将五花肉放入锅中，倒入骨汤中小火煮30分钟，捞出。
3/8. 待五花肉凉后切成薄片。
4/8. 将每张酸菜叶子片成两层或三层，横切成细丝。
5/8. 锅置火上适量油烧热，爆香花椒、葱姜片。
6/8. 加入酸菜丝略微翻炒。
7/8. 倒入煮肉原汤，盖盖约煮15分钟。
8/8. 码入熟五花肉继续煮20分钟，加盐调味即可。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、大便秘结、治便秘等功效；可与北京填鸭、母麻鸭、腊鸭头搭配；与青梅、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜汆白肉热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克